愛媛県産 養殖本マグロ「だてまぐろ」解体ショー＆即売会を開催！

宇和島水産高等学校フィッシュガールによる、迫力満点の「まぐろ解体ショー」を開催します！
愛媛県が誇る養殖本マグロ「だてまぐろ」を、フィッシュガールたちが目の前で鮮やかに解体。迫力あるパフォーマンスはもちろん、養殖方法の特徴やおいしい食べ方なども分かりやすくご紹介します。

さらに、解体ショー終了後には捌きたてのだてまぐろを販売する即売会も実施！
里山サロンでは、その場で味わえるお刺身や、だてまぐろを使用した丼を数量限定で販売予定です。

一度も冷凍することなく、最高の鮮度で届けられる愛媛県産養殖生本マグロ「だてまぐろ」。とろけるような食感と濃厚な旨みを楽しめる逸品を、ぜひこの機会にご堪能ください。
皆さまのご来場をお待ちしております！

出演者

宇和島水産高等学校フィッシュガール

解体ショー開催時間・場所

11:30～11:50　「だてまぐろ」解体ショー特設ステージ（里山サロン前）

里山サロンにて即売会を開催！

里山サロンでは、解体ショーで捌きたての愛媛県産養殖生本マグロ「だてまぐろ」を使用したメニューが登場！
脂がのった大トロ、中トロの刺身、マグロと相性の良い具材を合わせたアボカド山かけマグロ丼を感謝価格でご用意。新鮮なマグロをお楽しみいただけます。（数量限定）

即売会開催時間・場所

11:50～　専用レジレーンにてお会計＆整理券配布　※現金決済のみ対応
12:10～　専用受取りレーンにて商品お渡し　※お受け取りは13:30まで

提供予定メニュー

特別企画　愛媛県産本マグロメニュー
・アボカド山かけマグロ丼　1,400円
・マグロ刺身　大トロ 1,000円／中トロ800円

注意事項

・スケジュールは運営の都合上前後する可能性がございますのでご了承ください。
・専用レジでは現金のみの決済となります。
・まぐろのお持ち帰りはできません！その場でお召し上がりいただくようお願いいたします。
・お受け取りは13:30までにお願いいたします。

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